こんにちは。
GWは最後の日曜日に少し雨が降ったものの、
概ね晴天が続き良かったです。
お店の方はスタッフに欠員が出た４日が一番盛り上がりバタバタしましたが、
それ以外の日は通常の土日並みで、スムーズに流れ事故もなく
良い営業だったなと思います。
新人さんたちの習熟度もこのGWまでに安定して営業できるようと
照準を合わせていたので、そこもバッチリうまくいき、
負担があまり偏ることなくできたかなと思います。
皆よく頑張った。
さて、今日からはサラダが復活しました。
早速たくさんオーダーをいただき営業中に仕込みなおすほどでした。
ランチセットはこのような形でしばらく様子を見ていきます。
セットの時間は14時までです。
サラダの写真が古くて撮り直したかったのですが、
メニューを作るので時間切れになってしまい、このまま使っています。
すみません。
サラダの提供は平日のみにしようかと考えてはいます。
オムレツとスパムのパンケーキは土日も復活しています。
細田
