こんにちは。
とても天気の良い三連休でしたね。
コロナの第三波の中では近所でゆっくり過ごした方が多かったのではないでしょうか。
それもあってか三日間ともほぼ同じようなお客様の入り方で、夕方までゆるやかに満席が続く感じでした。
ちょっと寒いですが、換気を強化するため扉はしばらく開けっぱなしで営業します。
ちなみに客席の絵本置いている棚の上部は、目隠しパネル付けていますが、外とそのまま繋がる大きな開口になっています。
キッチン内の電気排気システムと合わせて、扉や客席の窓を閉めているときでも、その2箇所で24時間換気されていますのでご安心下さい。
それに加えて、入り口扉の半分開放と、客席の窓も一つ開けて、4箇所の換気ポイントを作っています。
とっても暖房代が跳ね上がりそうで怖いのですが、安心してお食事していただけたならと思います。
細田
