14は17時までです

こんにちは。

今朝は三軒茶屋にも少しだけ雪が散らつきました。

大雪になると何かと大変都心部ですが、

1年に何度もない雪なので、降りだすととてもわくわくして、もっと降ればいいのになあと思うのです。

子供の頃に体験した、朝起きた時の雪景色の感動やその美しさがずーっと残っているんだろうなと感じます。

しばらく真冬の寒さが続きますね。

三連休は14日の月曜が17時ラストオーダーです。

スープに新たに「ごぼうのポタージュ」が仲間入りしました。

いつものポタージュ同様、素材の食感を残して仕上げています。ごぼうの香りがとってもよくて美味しいですよ。

しばらくはこのごぼうのポタージュのレシピを微調整しながら、

きのこに次ぐ人気スープになるか探っていきたいと考えています。

細田