こんにちは！
毎日暑い日が続いていますね。
Voivoiではカウンター席がどうしても空調が行き届かず、皆さん暑そうにしているので、今年は冷風機なるものを設置しました。
こんなものがあるなんて今まで知りませんでした。
お水を入れて気化させることで、冷たい風が出るんです。なんて優れもの！
これでカウンターでのお食事が大分快適になりました。
次は店内の壁色を涼しげな色に塗り替えようと思います。
そして、フルーツソースが由木農場のブルーベリーを使ったジャムになりました。
こちらはワインを使わず、シンプルにお砂糖とレモンで強火で一気に炊き上げました。隠し味に少しチョコレートを入れています。
濃ゆいブルーベリーの味をお楽しみください。
季節パンケーキもまだしばらくブルーベリーやっています。
暑くなったのに合わせて地味にソースの味付けを変えたりしています。
そろそろ夏らしいドリンクやトッピングも投入したいなと思っています。
学生さんがテスト期間中の今は、ほとんど待たずにご入店いただけますので、ぜひお立ち寄りくださいませ！
